Il responsabile dell'attività è la Prof. Valeria Vassia.
Laboratorio pratico di cucina con la collaborazione di donne migranti dell’associazione “Il Portone del Canavese”; le “docenti”, cucinando i piatti tipici di alcune feste del loro paese, ne illustreranno anche le valenze culturali, religiose, storiche, raccontando la loro vita nei paesi di origine ed il processodi confronto / integrazione con la cultura italiana

Obiettivi di apprendimento
Favorire:
• la conoscenza di culture diverse attraverso la mediazione del cibo
• la conoscenza delle esperienze di vita delle donne migranti
• la conoscenza dei processi storici che hanno via via modificato le nostre abitudini alimentari anche attraverso la contaminazione di culture diverse

Studenti coinvolti
Studenti interessati delle classi dalla prima alla quinta

Tempi di realizzazione
Da ottobre a dicembre 5/6 incontri settimanali di tre ore ciascuno